Les 4 saisons au Domaine Hering

L'Hiver

Silence et recueillement, la vigne se repose, recouverte par les premières neiges. Gestes précis du vigneron qui taille sa vigne, véritable artiste sculptant la nature.

Le Printemps

Réveil de la nature, puissance maîtrisée. Eclosion des bourgeons, premières feuilles fragiles et délicates. La vigne "pleure" la richesse de la Terre.

L'Eté

Ouverture de la corolle, myriades de grains de pollen éparpillés dans l'air. Odeur douce et suave. La fleur s'épanouit pour donner le fruit.

L'Automne

Mains qui collent et bouteilles qui roulent. Effervescences des vendanges et bouillonnement des fermentations. Mystérieuse alchimie qui transforme le moût en vin.